12 月 12 日,安徽博瑞酒店管理有限公司妇女联合会与工会委员会在潜山市七仙女国际大酒店成功举办了第五届厨艺 PK 赛暨第一届房务技能大赛,现场气氛热烈,精彩纷呈。
潜山市妇联主席江群、市总工会副主席蔡依云、市妇联副主席涂青青以及博瑞酒店管理公司党支部书记江海等相关领导出席活动,共同见证这场技能盛宴。
潜山市妇联主席江群在开幕致辞中表达了对大赛的美好祝愿,希望各位参赛选手能够赛出风格、赛出水平,推动酒店行业服务品质迈向新高度,同时预祝本次技能竞赛取得圆满成功。
在全场热烈的掌声中,市总工会副主席蔡依云宣布大赛正式开始。
此次大赛吸引了公司旗下七仙女·宴会中心、博瑞·华林酒店、幸福来临酒店、博瑞·澜廷酒店及江南·汉乐府等多家酒店的厨师和房务人员踊跃参与。
房务大姐们争分夺秒,在规定时间内以娴熟的动作和精湛的技艺展示了各自的业务能力,充分展现了酒店服务人员的专业素养。
经过激烈角逐,房务部技能大赛的一、二等奖脱颖而出。
厨艺竞赛现场更是热火朝天。
评委们依据菜品的色泽、香气、味道、形态等多个维度进行严格而细致的综合评定,最终评选出厨艺竞赛的一、二、三等奖以及创意奖,获奖菜品无论是在食材搭配还是烹饪技巧上,都展现出了厨师们的高超厨艺和创新精神。
潜山市人大代表、公司总经理江海在竞赛圆满结束后表示,未来公司妇联、工会将持续发力,积极组织各类技能竞赛和培训活动,不断为员工拓宽成长渠道、搭建展示才华的广阔平台,以赛促学、以学促用,进一步提升员工的专业技能和综合素质,为公司的高质量、可持续发展注入源源不断的动力,推动公司在激烈的市场竞争中稳健前行,书写更加辉煌的篇章。