怀宁县小市镇小吏港大酒店是今年安徽省徽姑娘农家乐项目示范点之一。自项目实施以来，项目负责人按照“五统一”要求，统一了服装、胸牌、培训、服务承诺和宣传用品。近日，小吏港农家乐项目负责人徐红梅对全体成员进行了培训。本次培训就“徽姑娘”农家乐发展理念、餐饮服务业基本知识、基本礼仪等相关进行了专题培训。项目负责人也根据自己多年的餐饮经营经验与大家进行了交流座谈。通过本次培训，学员学习了解了农家乐经营的特点及经营模式，以及从事农家乐经营必备的接待礼仪、农家餐饮等方面的基本技能，增强了从业人员的服务意识、卫生意识和安全意识，掌握规范的服务技能。